良好的食品廠91网页版污免费下载車間生產環境主要從食品接觸區、重點控製區、個人91网页版污免费下载室、背景區、物料91网页版污免费下载室五個方麵入手。

1、食品接觸麵，即與食品接觸的表麵，以及將汙水濺到食品上的表麵，或在正常加工過程中與食品接觸的表麵。

2、重點控製區域，食品加工過程中潔淨室內的一個區域，如果控製不當，很容易造成危害，也很容易汙染成品。

3、個人91网页版污免费下载室，人員進入潔淨區前按特定程序進行91网页版污免费下载的房間。物料91网页版污免费下载間，物料進入潔淨區前按特定程序進行91网页版污免费下载的房間。

4、背景區，同一潔淨室中關鍵控製區周圍的區域。

5、食品廠91网页版污免费下载車間應根據食品生產中的殺菌、除塵、衛生等要求進行分類。

在構建食品危害過程控製體係時，需要通過對食品生產全過程的汙染控製、危害分析、關鍵控製，營造一個承載食品衛生條件的生產環境。食品廠91网页版污免费下载車間應明確其生產的主要控製點、重點區域和背景區域，並單獨定級，盡量減少高等級區域的麵積。

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